毛豆怎样煮好吃 ？水煮毛豆最好吃的5种做法
阅读：100 2025-01-25 00:01:06
用料
- 毛豆 1000克
- 大葱 2段
- 姜 8片
- 小茴香 1小把
- 花椒 1小把
- 香叶 4片
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 干红椒 8个
- 料酒 适量
- 盐 10~15克
做法步骤
1、毛豆多洗几次 头尾用剪刀剪掉
2、准备葱姜等调料
3、加水能没过毛豆即可 开大火 下入葱姜等调料
4、水开后下入毛豆 加料酒 继续大火煮开
5、大火煮开后 加盐 大概10~15克盐 因为是当天吃 这个需要多尝试几次 当天吃可以多加点 第二天吃可以少加点
6、煮开后关火
7、盛出浸泡 晾凉即可开造
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